Prosciutto importé San Daniele

Jambon cru affiné, le Prosciutto di San Daniele provient de la province d'Udine en Italie. Il est fabriqué à partir de cuisses fraîches de porc alimentés selon des règles spécifiques. Le seul ingrédient ajouté est du sel marin. Sa couleur est uniforme rouge-rosâtre, profilé et strié de gras blanc, son est bouquet intense, sa saveur douce et délicate avec un arrière-goût plus accentué. Il est tendre à la coupe. Il est généralement bon de le déguster avec un vin blanc sec, pas trop aromatisé. Il faut éviter de l'accompagner avec des conserves au vinaigre ou d'autres aliments trop relevés.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.