En promotion cette semaine

Oka classique (2,69 $ / 100g), Blackburn (3,99 $ / 100g), Sauvagine (3,99 $ / 100g), Tomme des Cantons à l'ail (2,99 $ / 100g), Brie Damafro triple crème (2,49 $ / 100g), Princeville (4,99 $ ch.)

Consultez les fiches des produits ainsi que les recettes et accords de vin correspondants.

Brie triple crème

Fromage affiné à pâte molle et croûte fleurie fait à base de lait et crème pasteurisés.

La sauvagine

On estime qu'à l'automne, le ciel québécois serait l'hôte de plus de 13 millions de canards, d'oies, de bernaches et de sarcelles qui forment ce qu'on appelle la sauvagine. Inspirés par la splendeur de ces oiseaux, les artisans fromagers conçurent un fromage remarquable au goût délicieusement rustique. Fromage de lait de vache à croûte humide et souple qui s'affine vers l'intérieur, pâte ivoire coulante, goût de beurre frais puis note de champignons fondante et longue en bouche culminant sur une pointe rustique.

Princeville

Fromage de lait de chèvre à pâte molle et croûte fleurie aux arômes de champignon frais et au goût de beurre et de lait frais caprin. Ce brie a une pâte lisse et légèrement coulante.

OKA classique

Le OKA Classique est fait à partir de meules spécialement sélectionnées et affinées pendant plus de 60 jours dans les caves originales de l'abbaye cistercienne d'Oka. Ce temps d'affinage prolongé et des lavages supplémentaires de croûte lui confèrent une plus grande maturité, ce qui fait du OKA Classique un fromage au goût relevé et à l'arôme typé.

Source : http://www.agropur.com

Le Blackburn

Issue d’un affinage de plus de neuf mois, le Blackburn révèle une pâte jaune pâle clairsemée d’une multitude de petites ouvertures irrégulières et une texture légèrement friable. La complexité et l’intensité de la saveur de noisettes grillées et salées laisse en bouche un goût inégalable.