Fromages par famille : Alpage
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Par famille » Alpage |
Voici les fromages demandés. Vous pouvez cliquer sur l'un d'entre eux pour voir sa fiche.
| Nom |
Lait | Pâte | Croûte |
Provenance |
Producteur |
| Abondance |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
France |
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| Appenzeller |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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| Appenzeller Extra |
Vache | pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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| Appenzeller surchoix |
Vache | pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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| Beaufort d'Alpage |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
France |
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| Comté Juraflore |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
France |
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| Emmental canadien Perron |
Vache | Ferme pressée cuite | Sans croûte |
Québec |
Fromagerie Perron |
| Emmental suisse meule |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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| Gruyère suisse Grotte |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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| Kingsberg |
Vache | Ferme pressée | Sans croûte |
Québec |
Du village 1860 |
| L'Hercule de Charlevoix |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
Québec |
Laiterie Charlevoix |
| Loirier (Morbier de chèvre) |
Chèvre | pressée | Lavée |
France |
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| Mont Gleason |
Vache | Ferme pressée cuite | Cirée |
Québec |
Du village 1860 |
| Mont St-Benoît |
Vache | Ferme pressée | Sans croûte |
Québec |
Fromagerie de l'Abbaye St-Benoît du lac |
| Tilsiter Switzerland (le rouge) |
Vache | Demi-ferme cuite | Naturelle |
Suisse |
Fromagerie de Maseltrangen |
| Vacherin |
Vache | Demi-ferme pressée | Lavée |
Québec |
Du village 1860 |
| Vacherin Fribourgeois |
Vache | Ferme pressée cuite | Lavée |
Suisse |
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