|

Provenance : France
Croûte : Fleurie
Lait : Chèvre cru
Pâte : Molle
Matières grasses : 22 %
Humidité : 55 %
|
|
Partager
Coeur d'Alvignac
Fromage de chèvre affiné à pâte molle fait de lait non pasteurisé. Sa saveur caprine est douce et équilibrée sans excès de sel et avec une acidité et une amertume faibles. Sa texture est souple et crémeuse avec un coeur fondant.
|