Producteur : Damafro Provenance : Québec Région : Montréal Croûte : Fleurie Famille : Brie Lait : Vache pasteurisé Pâte : Molle Matières grasses : 26 % Humidité : 50 %
Ce Camembert rend hommage à sa créatrice Mme Clément qui fabriqua dans le années 20, ici au Québec, le premier Camembert en Amérique du Nord. Sa fabrication traditionnelle lui donne plus de goût et de caractère.
Source : http://www.damafro.ca
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Viognier Blanc 
Shiraz/Cabernet Rouge 
