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Provenance : Québec
Région : Montréal
Croûte : Fleurie
Famille : Camembert
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 22 %
Humidité : 56 %
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Camembert L'Extra
Fromage à pâte molle lactique, de type européenne, caractérisé par une texture assez crayeuse à maturité, il présente une saveur élaborée de lait, noisette et champignons.
Source : http://www.agropur.com
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