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Provenance : France
Croûte : Fleurie
Famille : Camembert
Lait : Vache cru
Pâte : Molle
Matières grasses : 23 %
Humidité : 54 %
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Camembert fermier
Fromage affiné à pâte molle à croûte fleurie fait de lait entier non pasteurisé. Son goût est raffiné, équilibré et puissant. Son odeur est caractéristique du vrai lait cru et sa croûte blanche devient striée de couleur marron avec l'âge.
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