Producteur : Du village 1860
Provenance : Québec
Région : Centre-du-Québec
Croûte : Cendrée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 38 %
Humidité : 48 %

Cendré de lune

Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie possède une pâte crémeuse et veloutée. Ferme et léger lorsqu'il est jeune, il devient tendre et savoureux lors de sa maturation. On y distingue des saveurs de crème, de beurre et de noisette avec une pointe piquante.

Patrick B. nous dit : Pour son goût et sa texture enlevant pour le palais!!!

nathalie b. nous dit : Je tripe dessus il a un gout qu'on ne retrouve chez aucun autre fromage.

Eugéne B. nous dit : C'est un fromage doux, moelleux et velouté.

kathy n. nous dit : Servi sur une tranche de baguette avec des fraises fraiches .....quel beau mélange des saveurs!

Michelle P. nous dit : Parce que c'est le bonheur lorsqu'il fond dans ma gorge & je ronronne surement comme un chat tombé dans une écuelle de lait. Je ferais une prière "Je vous salue mon Brie, vous êtes béni entre tous les fromages" ... vraiment c'est l'état de grâce!

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage

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