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Provenance : Québec
Région : Montréal
Croûte : Mixte
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 28 %
Humidité : 50 %
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Champfleury
Fromage à pâte molle, onctueuse et double crème de type lactique. Croûte lavée orange-cuivré qui apporte une odeur bouquetée et un goût fruité.
Source : http://www.agropur.com
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