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Provenance : France
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 25 %
Humidité : 55 %
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Chaumes
Le chaumes est un fromage à pâte molle, fabriqué dans le sud-ouest de la France, à Saint Antoine de Breuilh, près de Bergerac. Il jouit d'une image de fromage rustique et artisanal.
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