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Producteur : Balderson
Provenance : Canada
Croûte : Sans croûte
Famille : Cheddar
Lait : Vache cru
Pâte : Demi-ferme pressée cuite
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Cheddar Balderson royal canadian 2 ans
Fromage au goût plus fort que le cheddar extra-fort, mais qui a conservé son équilibre parfait entre la saveur et le piquant du cheddar.
Utilisation : Idéal pour la cuisson, la fondue et les raclettes.
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