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Provenance : France
Croûte : Fleurie
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 31 %
Humidité : 54 %
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Château de Bourgogne
Fromage affiné à pâte molle à croûte fleurie fait de lait pasteurisé. Son goût subtil de crème est un peu beurré, la texture de sa pâte est souple, fondante, crémeuse et très onctueuse, de couleur blanc crème.
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