Producteur : Fromagerie Fritz Kaiser
Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Lavée
Famille : Raclette
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 24 %
Humidité : 50 %

Clos St-Ambroise

Né du mariage de deux fabuleux produits, le fromage et la bière, alliés magnifiquement pour rehausser les arômes fruités du fromage. Croûte lavée à la bière St-Ambroise, de couleur beige à cuivrée. Intérieur jaune pâle. Texture moelleuse, légèrement souple. Arôme de noix. Saveur fruitée avec une note évoquant la bière St-Ambroise.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.