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Provenance : France
Croûte : Mixte
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 23 %
Humidité : 54 %
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Crémeux du Jura
Fromage affiné à pâte molle à croûte mixte cerclé d'épices fait de lait pasteurisé. Son goût est doux et finement boisé, sa pâte est fine, lisse et riche, souple, crémeuse et légèrement coulante.
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