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Provenance : Canada
Lait : Brebis cru
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 27 %
Humidité : 43 %
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A Brul'
Ce fromage est une tommette. Il est fait de lait de brebis. Sa particularité réside particulièrement dans le fait que sa croûte est brûlée.
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