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Provenance : France
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 24 %
Humidité : 54 %
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Affidélice au Chablis
Fromage affiné à pâte molle à croûte lavée fait de lait entier pasteurisé au goût franc, type, lactique et équilibré. Sa pâte est souple, crémeuse, fondante avec un coeur légèrement friable.
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