Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Cendrée
Famille : Bleu
Lait : Chèvre pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 23 %
Humidité : 45 %




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Bouq'émissaire



Fromage de chèvre affiné à pâte molle à croûte fleurie et cendrée fait de lait de chèvre non pasteurisé. Son goût caprin bien équilibré aux arômes complexes. Sa texture est souple et friable. Sa croûte est rustique, feutrée de couleur grisâtre et recouverte de moisissures naturelles.


La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Sauvignon Blanc  
Côtes du Rhône Rouge  
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