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Provenance : France
Croûte : Cendrée
Famille : Bleu
Lait : Chèvre cru
Pâte : Persillée
Matières grasses : 23 %
Humidité : 54 %
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Bleu de chèvre cendré
Fromage de chèvre à pâte molle affiné dans la cendre fait de lait de chèvre non pasteurisé. Son goût est fin, riche et délicat en notes caprines.
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