L'idée d'un mariage entre pâte molle et semences de bleus revient aux italiens, qui, les premiers, ont mélangé du gorgonzola et du mascarpone pour en faire un gâteau. Depuis, cette saveur tempérée fait le délice des gens, même de ceux plus réticents devant le goût très prononcé des fromages bleus.
La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Sauternes Blanc
Porto Rouge
Amarone Valpolicella Classico Rouge
Nous recommandons particulièrement
Premier cru Louis Roche
Chablis La Chablisienne la sereine Cuvée L.C.
Dogajolo Carpineto i.g.t.
Consultez une recette contenant ce fromage:
Crème de topinambours au Bleubry, tempura de légumes
Sauternes Blanc 
Porto Rouge 
