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Producteur : Sèvre & Belle
Provenance : France
Croûte : Fleurie
Lait : Chèvre pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 26 %
Humidité : 50 %
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Bûche de Chèvre du Poitou
Consommé frais, son goût de chèvre n'est pas très prononcé, mais après 30-45 jours, il a du caractère. Le fromage est fleuri blanc, au fur et à mesure du mûrissement la fleur disparaît et la croûte jaunit.
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