Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Naturelle
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Persillée
Matières grasses : 26 %
Humidité : 50 %





Partager

Gris bleu



Assemblage de 2 fromages provenant de 2 régions différentes, la Montérégie et le Nouveau-Brunswick. Étagé de fromage de chèvre affiné à pâte demi-ferme, à croûte fleurie et cendré et de fromage de vache à pâte demi-ferme persillée. Goût d'amande fraîche, légèrement salé, proche du Gorgonzola et Caprin équilibré.


suzanne l. nous dit : Je ne suis pas une fan des fromages "bleu" mais je trouve que celui-ci est parfait. Juste assez gouteux sans être trop persistant en bouche.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Sauternes Blanc  
Porto Rouge  
Amarone Valpolicella Classico Rouge  
Nous recommandons particulièrement
Moscato Dindarello Maculan  








 Accueil - Fromages - Charcuterie fine - Épicerie gourmet - Dégustations - Magasins - Infolettre - Contact
 © 1989-2009 Fromagerie des Nations Inc. - Plan du site - Crédits - Condition générales de vente - Conditions d’utilisation