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Producteur : Fromagerie Perron
Provenance : Québec
Région : Saguenay–Lac-Saint-Jean
Croûte : Sans croûte
Famille : Alpage
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée cuite
Matières grasses : 27 %
Humidité : 40 %
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Emmental canadien Perron
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