Provenance : Suisse
Croûte : Lavée
Famille : Alpage
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée cuite
Matières grasses : 31 %
Humidité : 36 %

Emmental suisse meule

Certainement le plus connu des fromages Suisses, il a une croûte dorée ou brun clair, sa pâte jaune pâle est souple et tendre. Sa saveur est fruitée et douce et s'affirme en vieillissant. Il est constant en goût et en texture tout au long de l'année. On reconnait le véritable Emmental Suisse au label Switzerland emmentaler écrit en rouge sur sa croûte. C'est un fromage idéal pour les petites collations.

Claudette M. nous dit : Ce fromage me plaît , autant tel quel que cuisiné. Je prépare de nombreuses recettes avec ce fromage au goût si particulier.Bref, je le préfère à tous les autres! Il n'en demeure pas moins que je déguste plein d'autres fromages!

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage

Type de vins recommandés

Riesling Blanc