Provenance : France
Croûte : Lavée
Lait : Brebis pasteurisé
Pâte : Ferme pressée
Matières grasses : 26 %
Humidité : 42 %






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Etorki brebis Vallée ASPE



L'Etorki, qui signifie « origine » en basque, est un fromage fait de lait de brebis pasteurisé, à croûte dure orange dorée et à pâte pressée non cuite. Sa période d'affinage est de 7 semaines. Il se déguste à l'année avec, entre autres choses, de la confiture de cerise noire ou de myrtilles ou bien de la salade.


La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Grenache Rosé  
Vin de Savoie Blanc  
Chianti Classico Rouge  
Côtes du Roussillon Rouge  
Nous recommandons particulièrement
Boschendal  
Vistorta  

Consultez une recette contenant ce fromage:
Etorki mariné  







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