Producteur : Fromagerie de l'Abbaye St-Benoît du lac
Provenance : Québec
Région : Cantons-de-l'Est
Croûte : Sans croûte
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 27 %
Humidité : 42 %

Fontina

Fromage à pâte demi-ferme sans croûte, le Fontina a un goût de beurre d'amande et se prête bien à toutes les sauces.

Jean-Francois L. nous dit : Goût exquis, me rappelle aussi la recette de Valdostana, mon plat de veau préféré qui se fait avec le Fontina italien.

Jean-François L. nous dit : Goûteux, excellent pour certains plats de viande italiens comme la Valdostana

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage

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