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Producteur : Saputo
Provenance : Québec
Région : Montréal
Croûte : Sans croûte
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée cuite
Matières grasses : 25 %
Humidité : 45 %
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Friulano
Le Friulano doit son nom à la magnifique région de Frioul, en Italie. D’ailleurs, on l’appelle parfois le cheddar italien. Il est affiné en bloc, enveloppé de sa croûte naturelle légèrement jaune.
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