Producteur : Fromagerie de l'Abbaye St-Benoît du lac
Provenance : Québec
Région : Cantons-de-l'Est
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée
Matières grasses : 29 %
Humidité : 42 %




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Frère Jacques



Un fromage à pâte ferme, affiné plus longuement, présente une saveur typée, une texture plus sèche et des yeux plus grands. Il se présente en petites meules d'environ 2 kilos et avec une croûte naturelle teinte. Il se prête à plusieurs usages, comme les fromages de type suisse. Excellent pour la collation des enfants.

Source : http://www.st-benoit-du-lac.com
Lise M. nous dit : Goût doux mais tout de même savoureux. Me rappelle aussi St-Benoît du Lac, merveilleuse abbaye du Québec.
Emmanuelle L. nous dit : Parce qu'il est unique...tout simplement!

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Riesling Blanc  
Pouilly Fumé Blanc  
Petit Chablis Blanc  
Bordeaux Supérieur Rouge  
Grenache Rosé  
Vin de Savoie Blanc  
Chianti Classico Rouge  
Côtes du Roussillon Rouge  








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