Provenance : Québec
Région : Laurentides
Croûte : Lavée
Lait : Vache cru
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 30 %
Humidité : 45 %

OKA classique

Le OKA Classique est fait à partir de meules spécialement sélectionnées et affinées pendant plus de 60 jours dans les caves originales de l'abbaye cistercienne d'Oka. Ce temps d'affinage prolongé et des lavages supplémentaires de croûte lui confèrent une plus grande maturité, ce qui fait du OKA Classique un fromage au goût relevé et à l'arôme typé.

Source : http://www.agropur.com

Charles G. nous dit : Son goût rafiné juste un peu salé, une fois fondu c'est un délice. Quand vous le laiser plus longtemp pour quil se transforme en chip c'est divin.

Marcelle B. nous dit : Parce qu'il peut-être mangé de différente façon (biscotte, en collation). Il est bon au goût et nourrissant, il est assez consistant pour couper la faim en attendant l'heure du repas. Très bon aussi a servie en entrée.

Laurie D. nous dit : Parce qu'il est très goûteux, il a une texture agréable, et on ne peut plus s'arrêter dès qu'on commence à en déguster!

Jérôme P. nous dit : C'est une valeur sûre, il a un goût de revenez-y ! il a toujours sa place dans un plateau de fromage.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage

Type de vins recommandés

Grenache Rosé

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Chianti Classico Rouge

Côtes du Rhône Rouge

Consultez une recette contenant ce fromage:
Crêpes fourrées à l'OKA
Poireaux au balsamique blanc et Oka Classique

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