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Provenance : Suisse
Croûte : Lavée
Famille : Raclette
Lait : Vache
Pâte : Ferme pressée cuite
Matières grasses : 27 %
Humidité : 56 %
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La grappe
Fromage au goût puissant en bouche, sa croûte est frottée au vin blanc suisse. Des grappes de raisins sont gravées sur la croûte de couleur orangée à noire. La grappe est un fromage très fruité qui remporte un franc succès auprès des amateurs de fromage de caractère.
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