Producteur : La fromagerie Alexis de Portneuf
Provenance : Québec
Région : Québec
Croûte : Naturelle
Famille : Bleu
Lait : Vache cru
Pâte : Demi-ferme cuite
Matières grasses : 48 %
Humidité : 26 %



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La roche noire



Fromage à pâte demi-ferme, fondant en bouche et crémeux au palais, ses petites veines bleutées de Penicillium Roqueforti lui confèrent son goût si savoureux. Un fromage corsé des plus délectables qui ravira les amateurs de fromages de caractère.


Mathieu L. nous dit : J'aime la roche noire pour son goût cendré, fort et prononcé.
Jessica S. nous dit : Je l'adore tout simplement parce qu'on peux le manger qu'avec un bout de pain et une gelée de porto dessus et c'est divin!
france b. nous dit : J'aime bien ce fromage il est doux onctueux, il m'a ete donne en cadeau.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
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Côtes du Rhône Rouge  








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