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Producteur : Du village 1860
Provenance : Québec
Région : Centre-du-Québec
Croûte : Lavée
Famille : Raclette
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 26 %
Humidité : 46 %
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La raclette Du village
Fromage à pâte demi-ferme et à croûte lavée de couleur orangé, pâte de couleur crème texture tendre. Il possède un parfum fruité avec un goût de beurre.
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