Producteur : La fromagerie Alexis de Portneuf
Provenance : Québec
Région : Québec
Croûte : Fleurie
Famille : Brie
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 30 %
Humidité : 50 %



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La rumeur



... la rumeur veut que le premier gouverneur de la seigneurie de Portneuf fut épris d'une jeune Amérindienne, au grand désespoir du jésuite Jean de Brébeuf. Ce dernier, après avoir interdit aux amoureux de se marier, fut quelques années plus tard, décapité et brûlé par les Hurons. Depuis, la rumeur se répand du bout de langue.
Pauline L. nous dit : Tout simplement parce qu'il est excellent comme tous vos fromages... sans exception !!!

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Viognier Blanc  
Côte de Beaune Villages Blanc Bourgogne  
Petit Chablis Blanc  
Torrontes Blanc  
Shiraz/Cabernet Rouge  
Côtes du Roussillon Rouge  
Beaujolais Rouge  
Barolo Rouge  








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