Producteur : Laiterie Charlevoix
Provenance : Québec
Région : Charlevoix
Croûte : Lavée
Lait : Vache cru
Matières grasses : 32 %
Humidité : 42 %





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Le 1608



Le 1608 est un fromage typique dont le lait provient à 100% de vaches canadiennes La pâte est cuite, pressée et affinée dans la masse pendant 3 à 6 mois. Sa pâte jaune foncée a une texture crémeuse et fondante dans la bouche Cette texture s'améliore avec l'âge et son goût se développe sans amertume.


Andrė J. nous dit : Simplement parce qu'il est bon. Un goût riche et une texture agréable en bouche.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Grenache Rosé  
Chianti Classico Rouge  








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