Producteur : Fromagerie Bergeron
Provenance : Québec
Région : Chaudière-Appalaches
Croûte : Cirée
Famille : Gouda
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée
Matières grasses : 28 %
Humidité : 43 %

Le Coureur des bois

Fromage à pâte ferme, le Coureur des bois s'affirme de fort caractère avec ses épices indiennes, notamment le cumin. Très à l'aise sur le barbecue, il rehausse les viandes en tranches et les hamburgers. Présenté en troisième service, il sait délicieusement conclure les repas avec sa touche prononcée. Résultat du travail de maîtres fromagers fiers et consciencieux, le Coureur des bois s'est vu décerné de nombreuses distinctions, notamment de l'American Cheese Society.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.