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Producteur : Fromagerie Domaine Féodal
Provenance : Québec
Région : Lanaudière
Croûte : Fleurie
Famille : Camembert
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 26 %
Humidité : 50 %
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Le Cendré des Prés
Un fromage unique à pâte molle et à croûte fleurie au lait de vache duquel on a déposé au centre, une cendre de bois d'érable ce qui lui confère un charme et une présentation différente. Le Cendré des près est affiné dans les caves du Domaine, il n'a aucun arrière goût, c'est tout en douceur que l'on découvre ce joyau.
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