Producteur : Les fromages de l'Érablière
Provenance : Québec
Région : Laurentides
Croûte : Lavée
Lait : Vache cru
Pâte : Molle
Matières grasses : 26 %
Humidité : 50 %




 Partager

Le Cru des érables



Le Cru des érables est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Il est affiné pendant 60 jours dans les caves de la cabane à sucre familiale, avec le Charles-Aimé Robert, un apéritif de sève d'érable, de type porto, de fabrication québécoise. Le Cru des érables vous fera découvrir une des richesses du terroir des Hautes-Laurentides.

Source : http://www.fromagesduquebec.qc.ca

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Grenache Rosé  
Chablis Blanc  
Bourgogne Alligoté Blanc  
Côte de Provence Rosé  
Chianti Classico Rouge  
Nuits-Saint-Georges Rouge Bourgogne  
Pauillac Rouge  
Beaujolais Rouge  
Barolo Rouge  

Consultez une recette contenant ce fromage:
Purée de pommes de terre Superior au Cru des érables et crème à l'ancienne  
Omelette au fromage Le cru des érables  







 Accueil - Fromages - Charcuterie fine - Épicerie gourmet - Dégustations - Magasins - Infolettre - Contact
 © 1989-2009 Fromagerie des Nations Inc. - Plan du site - Crédits - Condition générales de vente - Conditions d’utilisation