Le Curé-Hébert

Fromage fermier au lait cru de vache, à pâte semi-ferme et croûte lavée. La fromagerie L'Autre Versant est tenue par Stéphane et Chantal. Cette dernière a, aux dires d'Alain Besré, le don du fromage! Pas étonnant que ses deux derniers, le Curé Hébert et le Cru des cantons, soient en demande. Le premier est un fromage fermier au lait cru de vache, à pâte semi-ferme et croûte lavée. Le second «pue des tonnes, il est délicieux», affirme Alain Besré.

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