Producteur : Fromagerie Fritz Kaiser
Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 24 %
Humidité : 48 %




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Le Douanier



Fromage à pâte demi-ferme à croûte lavée et brossée, affinée en hâloir pendant plus de neuf semaines. Il est séparé en son centre par une cendre végétale comestible, ce qui représente bien la traverse du Québec aux États-Unis. Aux arômes de terre et à saveur végétale, Le Douanier a une présence marquée en bouche de noix et de pomme verte.
Benoit G. nous dit : Car c'est un bon fromage bien de chez-nous!
pierre c. nous dit : Fromage québecois, bon gout

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Grenache Rosé  
Côtes du Brulhois Rosé  
Chianti Classico Rouge  
Côtes du Rhône Rouge  

Consultez une recette contenant ce fromage:
Quiche aux asperges et au Douanier  







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