Producteur : Fromagerie Berthaut
Provenance : France
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle cuite
Matières grasses : 50 %





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Le Trou du cru



Fromage affiné au marc de Bourgogne et lavé individuellement malgré sa petite taille. Son affinage est d'environ quatre semaines et lui confère des saveurs subtiles, à la fois amples et très fines


La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Grenache Rosé  
Chablis Blanc  
Bourgogne Alligoté Blanc  
Côte de Provence Rosé  
Chianti Classico Rouge  
Nuits-Saint-Georges Rouge Bourgogne  
Pauillac Rouge  
Beaujolais Rouge  
Barolo Rouge  








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