Producteur : Du village 1860
Provenance : Québec
Région : Centre-du-Québec
Croûte : Cendrée
Famille : Camembert
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 38 %
Humidité : 48 %

Le pleine lune

Fromage avec une croûte enrobée de cendre végétale puis finement feutrée, qui lui confère un nez de champignon frais et une saveur poivrée en fin de bouche. La pâte s'affine lentement de l'extérieur vers l'intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Au début à peine acidulée, puis développe des saveurs de beurre et de lait chauffé.

Louise O. nous dit : Tout simplement délicieux sur des craquelins

Carole D. nous dit : je suis tombée en amour avec. Il fera partie maintenant de toutes mes réceptions. C'est sa texture qui m'a impressionée au départ, il est onctueux et tellement agréable en bouche. Il est super doux aussi. J'adore

Karine V. nous dit : Ce fromage goûte le bonheur! Il est doux et crémeux avec un goût de beurre hummm...!

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.

Accords de vins avec ce fromage

Type de vins recommandés

Sauvignon Blanc

Côtes du Rhône Rouge

Beaujolais Rouge

Barolo Rouge

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