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Producteur : Du village 1860
Provenance : Québec
Région : Centre-du-Québec
Croûte : Fleurie
Famille : Brie
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 38 %
Humidité : 48 %
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Le triple crème Du village
Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie possède une pâte crémeuse et veloutée. Ferme et léger lorsqu'il est jeune, il devient tendre et savoureux lors de sa maturation. On y distingue des saveurs de crème, de beurre et de noisette avec une pointe piquante.
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