Producteur : Fromagerie de l'Abbaye St-Benoît du lac
Provenance : Québec
Région : Cantons-de-l'Est
Croûte : Sans croûte
Famille : Alpage
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme pressée
Matières grasses : 31 %
Humidité : 42 %

Mont St-Benoît

Un fromage demi-ferme, très doux, à saveur de noisette, qui fait le délice des grands et des petits. De la famille des suisses, il est le plus populaire des fromages de l'Abbaye Saint-Benoît. Il peut être congelé.

Source : http://www.st-benoit-du-lac.com

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