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Producteur : Eco-délices
Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Lavée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 23 %
Humidité : 50 %
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Mamirolle
Sa croûte est de couleur orangée. Sa pâte de couleur crème et sa texture est souple et tendre. La saveur du Mamirolle est longue en bouche et très aromatique.
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