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Provenance : Belgique
Croûte : Cirée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme cuite
Matières grasses : 15 %
Humidité : 43 %
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Nazareth léger
Fromage affiné à pâte demi ferme, de type emmental, fait de lait pasteurisé. Son goût est doux et noisetté, très peu salé. Sa pâte est souple et parsemée de trous comme l'emmental. Sa croûte est paraffinée, de couleur brun foncée et il convient parfaitement aux fins gourmets soucieux de réduire leur consommation de sel et de calories
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