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Provenance : Norvège
Croûte : Sans croûte
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Ferme
Matières grasses : 29 %
Humidité : 24 %
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Ski queen
Un fromage de lactosérum gras dont la texture ressemble à celle du sucre à la crème et dont la saveur rappelle le caramel sucré. La couleur et le goût unique du Ski Queen proviennent de la caramélisation naturelle du sucre du lait (lactose) pendant la fabrication.
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