Fabriqué à la fromagerie d'Oka et affiné dans les caves originales du monastère, le Saint-Paulin d'Agropur a un authentique héritage Trappiste. Il est un fromage demi-ferme à pâte pressée, de couleur jaunâtre, lisse et élastique, au goût velouté de beurre, il dégage un arôme léger et agréable. Comme le veut la tradition Saint-Paulin, il est recouvert d'une peinture alimentaire comestible jaune.
Côtes du Brulhois Rosé 
Côtes du Rhône Rouge 
