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Provenance : Angleterre
Croûte : Naturelle
Famille : Bleu
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Persillée
Matières grasses : 35 %
Humidité : 38 %
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Stilton Porto
Bleu Anglais au lait de vache parcouru de veines bleues. La fabrication de ce fromage est entièrement traditionnelle. Un long et délicat affinage au Porto, donne au Stilton toute sa saveur et son arôme à la texture fondante et bien grasse.
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