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Producteur : Fromagerie Fritz Kaiser
Provenance : Québec
Région : Montérégie
Croûte : Cirée
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 27 %
Humidité : 50 %
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Port Royal
Fromage à pâte demi-ferme recouverte d’un colorant végétal jaune, possédant une douce odeur lactique et une texture légèrement crémeuse, plus riche que celle du St-Paulin.
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