Ce fromage de garde jouit d'une renommée mondiale.
Préparé à base de lait de vache, c'est un fromage à pâte pressée cuite, rond et plat.
Sa pâte est recouverte d'une croûte brune huilée. Friable, il présente une saveur fruitée et un piquant unique. Il se coupe avec un couteau spécial pour donner des copeaux.
La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Cadillac Blanc 
Madiran Rouge 
