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Producteur : Fromagerie Madame-Chèvre
Provenance : Québec
Région : Centre-du-Québec
Croûte : Fleurie
Famille : Brie
Lait : Chèvre pasteurisé
Pâte : Molle
Matières grasses : 22 %
Humidité : 52 %
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Princeville
Fromage de lait de chèvre à pâte molle et croûte fleurie aux arômes de champignon frais et au goût de beurre et de lait frais caprin. Ce brie a une pâte lisse et légèrement coulante.
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